Колбасный мир
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Колбасы
Варёные колбасы
Варёно-копчёные колбасы
Полукопчёные колбасы
Сырокопчёные колбасы
Сыровяленые колбасы
Сосиски
Сардельки
Ветчина
Мясные деликатесы
Грудинка
Бекон
Карбонад
Вяленое мясо
Окорок
Сало
Мясные рулеты
Мясные снеки
Заливные мясные продукты
Паштеты
Нарезка
Продукция без свинины. Халяль
Консервы
Мясные полуфабрикаты
Шашлык
Пельмени
Чебуреки
Наггетсы
Котлеты
Хинкали
Блинчики
Сыры
Акции
О компании
История
История
Новости
Благотворительность
Вакансии
Новости
Благотворительность
Вакансии
Производители
Сотрудничество
Покупателям
Работа с Меркурием
Производителям
Контакты
+7 (495) 231-24-12
+7 (495) 231-24-12
+7 (495) 231-24-13
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
mail@kolbasny-mir.ru
Москва, Рязанский проспект, 4А, территория ЗАО «Кузьминское»
Колбасный мир
Москва, Рязанский проспект, 4А, территория ЗАО «Кузьминское»
+7 (495) 231-24-12
+7 (495) 231-24-12
+7 (495) 231-24-13
Заказать звонок
Каталог
  • Колбасы
    Колбасы
  • Сосиски
    Сосиски
  • Сардельки
    Сардельки
  • Ветчина
    Ветчина
  • Мясные деликатесы
    Мясные деликатесы
  • Мясные снеки
    Мясные снеки
  • Заливные мясные продукты
    Заливные мясные продукты
  • Паштеты
    Паштеты
  • Нарезка
    Нарезка
  • Продукция без свинины. Халяль
    Продукция без свинины. Халяль
  • Консервы
    Консервы
  • Мясные полуфабрикаты
    Мясные полуфабрикаты
  • Сыры
    Сыры
  • По производителям
    По производителям
Акции
О компании
  • История
  • Новости
  • Благотворительность
  • Вакансии
Производители
Сотрудничество
  • Покупателям
  • Производителям
Контакты
+  ЕЩЕ
    Колбасный мир
    Каталог
    • Колбасы
      Колбасы
    • Сосиски
      Сосиски
    • Сардельки
      Сардельки
    • Ветчина
      Ветчина
    • Мясные деликатесы
      Мясные деликатесы
    • Мясные снеки
      Мясные снеки
    • Заливные мясные продукты
      Заливные мясные продукты
    • Паштеты
      Паштеты
    • Нарезка
      Нарезка
    • Продукция без свинины. Халяль
      Продукция без свинины. Халяль
    • Консервы
      Консервы
    • Мясные полуфабрикаты
      Мясные полуфабрикаты
    • Сыры
      Сыры
    • По производителям
      По производителям
    Акции
    О компании
    • История
    • Новости
    • Благотворительность
    • Вакансии
    Производители
    Сотрудничество
    • Покупателям
    • Производителям
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Колбасный мир
      Телефоны
      +7 (495) 231-24-12
      +7 (495) 231-24-13
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Колбасы
          • Назад
          • Колбасы
          • Варёные колбасы
          • Варёно-копчёные колбасы
          • Полукопчёные колбасы
          • Сырокопчёные колбасы
          • Сыровяленые колбасы
        • Сосиски
        • Сардельки
        • Ветчина
        • Мясные деликатесы
          • Назад
          • Мясные деликатесы
          • Грудинка
          • Бекон
          • Карбонад
          • Вяленое мясо
          • Окорок
          • Сало
          • Мясные рулеты
        • Мясные снеки
        • Заливные мясные продукты
        • Паштеты
        • Нарезка
        • Продукция без свинины. Халяль
        • Консервы
        • Мясные полуфабрикаты
          • Назад
          • Мясные полуфабрикаты
          • Шашлык
          • Пельмени
          • Чебуреки
          • Наггетсы
          • Котлеты
          • Хинкали
          • Блинчики
        • Сыры
      • Акции
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • История
          • Назад
          • История
          • История
          • Новости
          • Благотворительность
          • Вакансии
        • Новости
        • Благотворительность
        • Вакансии
      • Производители
      • Сотрудничество
        • Назад
        • Сотрудничество
        • Покупателям
          • Назад
          • Покупателям
          • Работа с Меркурием
        • Производителям
      • Контакты
      • +7 (495) 231-24-12
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (495) 231-24-12
        • +7 (495) 231-24-13
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      Москва, Рязанский проспект, 4А, территория ЗАО «Кузьминское»
      mail@kolbasny-mir.ru

      Варёные колбасы

      42
      Главная
      —
      Продукция
      —
      Колбасы
      СосискиСарделькиВетчинаМясные деликатесыМясные снекиЗаливные мясные продуктыПаштетыНарезкаПродукция без свинины. ХаляльКонсервыМясные полуфабрикатыСыры
      —
      Варёные колбасы
      Варёно-копчёные колбасыПолукопчёные колбасыСырокопчёные колбасыСыровяленые колбасы
      Фильтр
      По популярности (возрастание)
      По популярности (убывание)
      По популярности (возрастание)
      По алфавиту (убывание)
      По алфавиту (возрастание)
      По цене (убывание)
      По цене (возрастание)
      Фильтр
      Сортировка
      По популярности (возрастание)
      • По популярности (убывание)
      • По популярности (возрастание)
      • По алфавиту (убывание)
      • По алфавиту (возрастание)
      • По цене (убывание)
      • По цене (возрастание)
      Вид
      Показать все
      Производитель
      Показать все
      Торговая марка
      Показать все
      Упаковка
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Колбаса вареная "Вязанка со шпиком" шт.
      Колбаса вареная "Вязанка со шпиком" шт.
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Докторская по-Стародворски"
      Колбаса вареная "Докторская по-Стародворски"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Классическая Вязанка" шт.
      Колбаса вареная "Классическая Вязанка" шт.
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Молочная по-Стародворски"
      Колбаса вареная "Молочная по-Стародворски"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Русская по-Стародворски"
      Колбаса вареная "Русская по-Стародворски"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ" синюга
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ" синюга
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Докторская Особая" шт.
      Колбаса вареная "Докторская Особая" шт.
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" синюга
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" синюга
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Телячья" синюга
      Колбаса вареная "Телячья" синюга
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Фабричная" в форме шара
      Колбаса вареная "Фабричная" в форме шара
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Русская Стародворская Бордо" шт.
      Колбаса вареная "Русская Стародворская Бордо" шт.
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" в кругах
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" в кругах
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Молочная Вязанка"
      Колбаса вареная "Молочная Вязанка"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Вязанка с Индейкой"
      Колбаса вареная "Вязанка с Индейкой"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ в/с" целлофан
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ в/с" целлофан
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Вязанка со шпиком"
      Колбаса вареная "Вязанка со шпиком"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" шт.
      Колбаса вареная "Докторская ГОСТ" шт.
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Классическая Вязанка"
      Колбаса вареная "Классическая Вязанка"
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ" целлофан
      Колбаса вареная "Любительская ГОСТ" целлофан
      Запросить прайс
      Колбаса вареная "Русская ГОСТ" шт.
      Колбаса вареная "Русская ГОСТ" шт.
      Запросить прайс
      Показать еще
      1 2 3

      Любимая с советских времен колбаса. Самые знаменитые сорта были придуманы в 30-х годах прошлого века - и до сих пор те ГОСТы не утратили актуальности. Чаще всего продукт готовится из свинины или говядины, но встречаются и оригинальные сорта из мяса птицы. В зависимости от рецепта, в такие колбасы могут добавлять языки, шпик, молоко, яйца и разнообразные специи. Мясо перемалывается до однородной консистенции и варится при температуре 80°С.

      Вареная колбаса

      Среди вареных колбас выделяют два вида:

      • бесструктурные, с однородных консистенций без вкраплений («Докторская», «Молочная»);
      • структурные, с вкраплениями шпика или мяса («Любительская», «Останкинская», «Телячья» или итальянская «Мортаделла»).

      По той же технологии готовятся вареные сосиски и сардельки, но перед употреблением их принято еще раз варить или поджаривать.

      Колбасные изделия, изготовленные на лучших российских комбинатах, отличаются приятной консистенцией, изысканный ароматом и прекрасным вкусом.

      Особенности производства

      Вареная, а также варено-копченая колбаса производится согласно ГОСТ или ТУ. Необходимыми ингредиентами для производства различных видов вареной колбасы, таких как «Докторская», «Любительская», «Молочная» и другие, являются: нежирное мясо, молоко, яйца и другие вспомогательные ингредиенты.

      Производство вареной колбасыТехнологический процесс состоит из нескольких этапов:

      • подготовка сырья;
      • изготовление фарша;
      • наполнение оболочек фаршем;
      • термообработка продукта (обжарка, варка, охлаждение).

      На конечном этапе происходит сортировка и транспортировка. Срок реализации изделий зависит от нормативно-технической документации.

      Наши предложения

      Торговая компания «Колбасный мир» - это более 20-лет сотрудничества с ведущими производителями колбасной продукции. У нас более 4000 наименований продуктов , лучших комбинатов России. Доставка по Москве и Московской области производится собственным автотранспортом нашей компании. Также возможен круглосуточный самовывоз со склада. В регионы товар доставляется любой транспортной компанией, выбранной клиентом. У нас можно купить продукцию оптом , для постоянных и новых клиентов действует гибкая система скидок.


      Каталог
      • Колбасы
        • Варёные колбасы Варёные колбасы
        • Варёно-копчёные колбасы Варёно-копчёные колбасы
        • Полукопчёные колбасы Полукопчёные колбасы
        • Сырокопчёные колбасы Сырокопчёные колбасы
        • Сыровяленые колбасы Сыровяленые колбасы
      • Сосиски
      • Сардельки
      • Ветчина
      • Мясные деликатесы
        • Грудинка Грудинка
        • Бекон Бекон
        • Карбонад Карбонад
        • Вяленое мясо Вяленое мясо
        • Окорок Окорок
        • Сало Сало
        • Мясные рулеты Мясные рулеты
      • Мясные снеки
      • Заливные мясные продукты
      • Паштеты
      • Нарезка
      • Продукция без свинины. Халяль
      • Консервы
      • Мясные полуфабрикаты
        • Шашлык Шашлык
        • Пельмени Пельмени
        • Чебуреки Чебуреки
        • Наггетсы Наггетсы
        • Котлеты Котлеты
        • Хинкали Хинкали
        • Блинчики Блинчики
      • Сыры
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Каталог
      Акции
      Производители
      О компании
      История
      Новости
      Благотворительность
      Вакансии
      Услуги
      Складские услуги
      Доставка и самовывоз
      Сотрудничество
      Покупателям
      Производителям
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 231-24-12
      +7 (495) 231-24-12
      +7 (495) 231-24-13
      mail@kolbasny-mir.ru
      Москва, Рязанский проспект, 4А, территория ЗАО «Кузьминское»
      2021 © Колбасный мир