Булочка с котлетой, соусом и овощами – самый популярный и любимый многими перекус. Без этого блюда невозможно представить работу фаст-фуда, кафе, буфета, отдела кулинарии и даже крупного ресторана.
Использование полуфабрикатов позволяет снизить нагрузку на кухню, расширить ассортимент блюд в меню, а также создать необходимый запас заготовок.
Котлеты для бургеров в ассортименте
Главное в котлетах для бургера – одинаковый состав, вес и размер. Эти параметры гарантированы сертификатами качества от производителей, с которыми мы сотрудничаем на протяжении многих лет.
В данном разделе представлен широкий ассортимент замороженных и охлажденных котлет:
- мясные (говяжьи, свиные, свино-говяжьи) – готовятся из мелко-нарезанного или перекрученного через мясорубку мяса, с добавлением соли, специй и лука;
- куриные и индюшиные – диетический вариант котлет, состоящий из мяса птицы, соли, специй, яиц, а также картофеля или хлеба для нужной консистенции;
- вегетарианские – приготовленные из соевого мяса или овощей.
Благодаря правильному процессу заморозки котлеты приобретают хрустящую корочку и мягкую сочную середину. Полуфабрикаты можно готовить на обычной сковороде, а также на гриле с помощью решетки.
Котлеты для бургеров оптом
Оптовая компания «Колбасный мир» занимается реализацией охлажденных и замороженных мясных продуктов с 1997 года. Работаем с крупными сетевыми и небольшими частными компаниями, оптовыми рынками и базами, а также предприятиями сегмента Хорека.
Наш склад находятся в Москве, что позволяет доставлять заказы в нужном объеме и в любое удобное для клиентов время. Чтобы при транспортировке котлеты не меняли вкус, мы тщательно соблюдаем температурный режим и используем для перевозки автомобили с рефрижераторами. Для региональных покупателей предоставляем доставку на перегруз к транспортным компаниям в Москве и области.
