Славянская кухня славится вкусными и полезными блюдами, в число которых входит буженина из мяса баранины, свинины и даже медвежатины. Классический вариант — запекание свинины из куска ошейка, окорока, задней части туши. Рекомендуется брать мясо с прожилками, начинять его кусочками чеснока, специальным набором трав и специй для придания деликатесу неповторимого вкуса и аромата. Предварительно замаринованное мясо запекают в духовом шкафу при определенной температуре.
Традиционная буженина из свинины служит источником витамина В12, микроэлементов: селена, цинка, магния. По мнению диетологов, запеченная свинина в умеренных количествах повышает настроение, активизирует гормоны, укрепляет кости. Регулярное потребление вкусного и полезного блюда подарит чувство сытости и укрепит здоровье.
Буженина из говядины содержит много витаминов и минералов: группу витаминов В, а также А, С, Е, минералы — натрий, фосфор, кальций, цинк, йод, железо, медь. Блюдо из мяса телятины относится к диетическим и подходит для детей, диабетиков, гипертоников, пожилых и людей с проблемами пищеварения. К самым легкоусваемым вариантам с низкой калорийностью и без вредных жиров относится буженина из курицы и индейки.
Торговый дом «Колбасный мир» является дистрибьютором производителей высококачественной продукции из мяса. На выбор потребителей доступен самовывоз со склада оптовой компании или собственным грузовым автотранспортом по Москве и Московской области. Клиентам из регионов РФ доставка осуществляется транспортными компаниями. Приглашаем к сотрудничеству розничные сети и оптовые организации на выгодных условиях!
