Шейка "Столичная" готовится из шейной части свиной туши. Отличается красивым мраморным рисунком на разрезе. Шейка "Столичная" представлена в нескольких форматах: сервировочная нарезка и формованный кусок.
Состав: свинина, вода питьевая, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности, мальтодекстрин (кукурузный), декстроза,загуститель, лактоза, антиокислител, ароматизаторы, идентичные натуральным (вареной ветчины, жареного мяса), усилитель вкуса и аромата).
Стандартизации ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-002-71129772-2017
Артикул
Вес
110 гр.
Ед. изм. кг/шт
шт.
Кратность
10 шт.
Оболочка
без об.
Сроки реализации
90 сут.
Торговая марка
Альмак
Упаковка
вакуум
Условия реализации
0...+6
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос