Состав: ребра свиные, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (ацетат натрия, лактат кальция). На предприятии используются орехи, горчица, сельдерей, молоко, яйца и продукты их переработки.
Стандартизации ГОСТ/ТУ
Артикул
Вес
~1 кг.
Ед. изм. кг/шт
кг.
Кратность
5 кг.
Оболочка
без. об.
Сроки реализации
15 сут.
Торговая марка
Рублевский
Упаковка
вакуум
Условия реализации
0...+6 °C