Сырокопченая колбаса имеет интересную, необычную форму и тонкий аромат копчения благодаря натуральной оболочке большого диаметра. Такой оригинальный продукт требует строгого соблюдения сложной технологии длительного созревания и сушки. Вкус колбасы насыщенный, мясной, запоминающийся букетом характерных прибалтийских специй.Представлена в нескольких форматах упаковки: весовой батон, порционный кусок и сервировочная нарезка в вакууме.
Состав: филе куриное, свинина, шпик, белок животный, соль поваренная пищевая, сахар-песок, специи, краситель натуральный (кармин), стартовая культура, фиксатор окраски (нитрия натрия).
Стандартизации ГОСТ/ТУ
Артикул
Вес
2,5 кг.
Ед. изм. кг/шт
кг.
Кратность
5 кг.
Оболочка
н/о
Сроки реализации
120 сут.
Торговая марка
ИНЕЙ
Упаковка
вакуум
Условия реализации
0...+6