Оптовая закупка сырокопченых колбас в г. Комсомольск-на-Амуре

Мясные продукты составляют весомую часть нашего рациона. Особым спросом пользуются сырокопченые колбасы, обладающие тонким копченым ароматом, смешанным с обилием пряных специй.

Сырокопченые колбасы: вкус, запах и другие особенности 

Сырокопченые колбасы — продукты деликатесные. Стоимость их на порядок выше, чем у вареных и полукопченых изделий. В процессе изготовления сырокопченые колбасы теряют много влаги, поэтому при кажущемся одинаковом размере с теми же полукопчеными колбасами, они значительно легче. 

Сырокопченые колбасы в отличие от сыровяленых не подвергаются предварительной термообработке, копчение производится в сыром виде. Процесс обработки в коптильной камере занимает около двух суток, после чего наступает время созревания и сушки, которое длится около 30 дней. Готовый продукт обладает плотной текстурой, специфическим вкусом и характерным дымным запахом. Срок хранения сырокопченой колбасы - до 4х месяцев в холодильных камерах и до 6 суток при температуре 15–18⁰С для сервировочной. нарезки.

Как заказать сырокопченые колбасы оптом?

Торговый дом «Колбасный мир» — это официальный дистрибьютор многих отечественных производителей колбасной продукции. Мы сотрудничаем напрямую с заводами, поэтому можем предложить выгодные условия для оптовых закупок:

• широкий выбор колбасных изделий и мясных деликатесов;
• индивидуальный расчет цен в зависимости от объема закупки;
• акции и скидки на широкий ассортимент продукции;
• продукция разного ценового сегмента от эконома до премиума.

В пределах Москвы и области доставка происходит транспортом нашей компании, а в другие регионы РФ отгрузка товара осуществляется транспортными компаниями или транспортом заказчика. Самовывоз со склада в Москве доступен круглосуточно.